Citrónový strom bol vyšľachtený v Číne, potom Južnej Európe a nakoniec sa rozšíril aj v Amerike /s príchodom Kolomba v 14 storočí/. Ovocie citrónovníka bolo vždy spojované so sviežosťou a čistotou. Jeho vôňa je často používaná v reklame na rôzne čistiace prípravky. Mnoho esenciálnych olejov je produkovaných priamou destiláciou, ale Citrón spolu s ďalšími olejmi z citrusov sú lisované za studena z kôry. To znamená, že sa nepoužíva teplo a tak sa uchováva jeho prirodzená esencia. Taliansko je jedno z najlepších zdrojov citrónového esenciálneho oleja.